Was tun bei eingetrocknetem Senf

Wenn das Senfglas mal wieder seit längerem im Kühlschrank steht, dann kann es passieren das dieser oben etwas eingetrocknet ist. Das ist allerdings noch kein Grund diesen zu entsorgen. Man kann einfach ein wenig Speiseöl und Essig in den Senf geben und verrühren. Danach ist der Senf wieder wie frisch gekauft.

Mir passiert das eigentlich gar nicht, dass Senf eintrocknet. Klar am Rand sind mal ein paar trockene Stellen, aber die Hauptmasse bleibt doch cremig. Ich würde allerdings auch nicht davor zurückschrecken, eingetrockneten Senf einfach mit ein wenig Wasser wieder zu verflüssigen, wenn man kein Öl oder Essig verwenden will. Das verändert nicht so den Geschmack.