Was sind Franzbrötchen?

Eine Bekannte ist aus dem Hamburger Raum in das tiefste Bayern gezogen. Sie schwärmt ständig von Franzbrötchen, die man wohl vor allem aus dem nördlichen Raum kennt. Nur leider kennt man Franzbrötchen in Bayern wohl gar nicht. Und auch mir in Hessen sind Franzbrötchen kein Begriff.

Mir sind also Franzbrötchen auch kein Begriff. Kann mir jemand von euch erklären, was Franzbrötchen sind? Sind sie mit irgendwas anderem, was ich vielleicht kennen könnte, vergleichbar?

Ich verstehe deine Bekannte sehr gut. Ich liebe Franzbrötchen ebenfalls. Und dass die Dinger in Bayern nicht so bekannt sind, wusste ich bis jetzt gar nicht. Da werde ich wohl doch nicht in München studieren können.

Franzbrötchen sind ein Gebäck aus Plunderteig. Sie sind sehr süß und schmecken nach Zimt. Von der Konsestenz her ähneln sie Croissants. Aber sie sind aufgrund des Zimtgeschmacks logischerweise wesentlich süßer.