Wie lange hält sich selbstgemachtes Nutella?

Hier Rezept für selber gemachtes Nutella gesucht wird ja über die Herstellung von Nutella gesprochen. Dort ist auch ein Rezept zu finden, welches ich recht gut und einfach finde. Ich selber esse aber gar kein Nutella, sondern verwende es eher mal zum Backen oder so. Allerdings würde sich Nutella ja schon zum Verschenken eignen.

In der Anleitung steht, dass man das Nutella abkühlen lassen soll und dann in Gläser füllen soll. Marmelade wird ja heiß in die Einmachgläser gefüllt und auch noch heiß verschlossen. Was ja an sich auch zur Haltbarkeit beiträgt. Wie sieht das mit dem Nutella aus? Wie lange ist das haltbar? Weil es ist ja Butter drin, die an sich ja nicht ewig haltbar ist. Allerdings ist auch nichts drin, was wirklich schimmeln kann.

Ui, das Rezept werde ich auch mal ausprobieren. Hört sich lecker an! ALLERDINGS würde ich behaupten, dass sich das Nutella natürlich auch nicht länger hält, als es die Butter an sich tut. Also immer Butter nehmen, die noch ziemlich lange haltbar ist. Aber länger als 2-3 Wochen würde ich es glaube ich nicht essen.

Ich habe inzwischen so ein Nutella Rezept ausprobiert und auch Gläser davon verschenkt. Bei mir zu Hause hat es ca. 6 Wochen gedauert bis es angefangen hat zu schimmeln, aber ich habe auch penibel darauf geachtet nur mit einem sauberen Messer in das Glas zu gehen. Bei meinem Schwager hat es nur 4 Wochen gedauert aber ich gehe auch davon aus das er nicht so vorsichtig mit dem Messer war.