Sherry: Wein oder Schnaps?

Ich habe Weihnachten eine Flasche Sherry geschenkt bekommen. Mein Mann sagt, dass es ein Schnaps ist und ich meine, dass es zum Wein gehört, den man aber aus kleineren Gläsern trinkt. Er ist zwar hochprozentiger als normaler Wein, aber ich bin der Meinung, dass es wie der Portwein ein Wein ist, oder irre ich mich da?

Du liegst mit deiner Annahme, dass Sherry zu den Weinen gehört, genau richtig. Denn Sherry ist ein sogenannter "verstärkter Weißwein" und er gehört zu den Likörweinen. Er wird aus weißen Palomino-Trauben hergestellt und sein Beginn ist ein Weißwein. Dieser Weißwein muss lange vergären, wenn er völlig vergärt ist, wird ihm Branntwein hinzugefügt. So erhöht man den Alkoholanteil, was fälschlicherweise zu der Annahme führen kann, dass es sich um Schnaps handelt. Je nach Wunsch, kann man ihn mit anderen Traubensorten mischen und der Sherry wird etwas süßer, aber generell bleibt ein Sherry immer trocken.