Was ist das "Institut Fresenius"?

Ich habe gestern zum Abendessen einen Reistopf mit Hackfleischbällchen von der Marke Erasco gegessen. Während dem Zubereiten habe ich mir mal die Zutatenliste angeschaut und auch so mal das Etikett durchgelesen. Dort stand, dass das Produkt vom „Institut Fresenius“ getestet wurde.

Was genau ist das „Institut Fresenius“ und was genau macht es? Kann ich Produkte, die von diesem Institut getestet wurden bedenkenlos essen, was die Qualität angeht? Sind diese vielleicht besonders gesund in Vergleich zu denen, die nicht getestet wurden bzw. die nicht „ausgezeichnet“ sind?

Das Institut Fresenius erstellt Laboranalysen. Das heißt, Fresenius analysiert die Inhaltstoffe bestimmter Produkte. Das Institut wird dazu vom Hersteller beauftragt. Dass ein Produkt auf seine Inhaltsstoffe vom Institut Fresenius geprüft wird, heißt nicht, dass es gesünder ist als ein anderes.

Es gibt ein "Institut Fresenius Qualitätssiegel" das dem Kunden eine besonders hohe Qualität suggerieren soll. Ein Produkt ohne solches Siegel muss jedoch nicht unbedingt schlechter sein.