Kann man Camembert einfrieren?

Mein Nachbar ist Fernfahrer und bringt uns oft aus den Ländern, wo er gerade war Spezialitäten mit. Meist sind es Süßigkeiten oder verschiedene Wurstarten. Aber heute hat er 10 Packungen verschiedenen Camembert aus Frankreich mitgebracht. Ich selber esse keinen Camembert und mein Mann kann keine 10 Packungen innerhalb des Haltbarkeitszeitraums essen.

Kann man Camembert einfrieren? Oder wie kann ich ihn sonst haltbar machen?

Man kann Camembert einfrieren, allerdings würde ich ihn vorher wie einen normalen Back-Camembert vorbereiten. Der wird ja auch tiefgefroren gekauft und dem macht die Kälte nichts aus.

Wenn du den Camembert normal einfrierst, schmeckt er hinterher nicht mehr so lecker wie frisch gekauft und ist außerdem eher matschig und nicht mehr so konsistent.

Du kannst Camembert ganz einfach wie auch Wurst einfrieren, auch ohne panieren. Am besten gibst du ihn in eine Tupperdose, das ist am besten. Was im Grunde wichtig ist, dass du den Käse dann beim Auftauen in ein Blatt Papiertuch wickelst und bei Zimmertemperatur auftaut. So zieht er am wenigsten Wasser, hat eine gute Konsistenz und ist am besten im Geschmack .