Scanner: dpi, dpi x dpi und welche Auflösung man braucht!

Ich merk immer wieder, dass ich mich in den letzten Jahren wieder mehr hätte fortbilden sollen, denn bei dem Thema (Multifunktionsgerät Scanner, Kopierer, Drucker: Kaufberatung) ist mir bei der Recherche aufgefallen, dass ich völlig überfragt bin die Qualität des Scans bzw. die der Auflösung anhand des dpi Werts im Vorfeld abschätzen zu können da dieser stets anders angegeben wird.

Mein alter Scanner war ein 1200 x 1200 dpi Scanner - Was aber heißt jetzt, abgesehen von interpoliert (das weiß ich noch ), z. B. 600 dpi genau verglichen mit z. B. einer dpi Angabe, wo 1200 dpi x 600 dpi erwähnt werden oder gar exotischere Formate wie 2400 dpi x 600 dpi denen 2400 dpi x 2400 dpi gegenüberstehen? Wo ist denn der qualitative Unterschied und pauschal gefragt. Was ist besser - und was braucht man überhaupt (abgesehen davon, was da noch dazu kommt wie Kontrasterkennung usw.).