Welche Zutaten nehmen, um Kumpir selbst zu machen?
Ich liebe Kartoffeln in allen erdenklichen Formen und Varianten. Ich habe auch schon die unterschiedlichsten Arten von Ofenkartoffeln gemacht, allerdings noch keine "Kumpir". Kumpir kommt aus der Türkei und ist einfach eine große Backkartoffel, die mit unterschiedlichen Zutaten gefüllt wird, je nachdem, was man eben möchte.
Ich denke, dass die Folienkartoffel, die nach dem Backen mit Quark und Kräutern gefüllt wird, ähnlich ist. Was kann man denn aber zum Füllen einer Kumpir sonst noch gut nehmen? Werden alle Zutaten erst nach dem Backen in die Kartoffel gefüllt?
Tatsächlich habe ich noch nie eine originale „Kumpir“ gegessen, aber schon oft normale Ofenkartoffel mit Toppings. Der Klassiker ist dabei natürlich Sauerrahm mit Kräutern. Lecker finde ich aber auch gebratene Champignons und Zwiebeln mit einer Sour Creme und etwas Käse, und auch Räucherlachs oder gebratene Hähnchenbruststreifen passen gut dazu.
Oft sehe ich auf Street Food Events oder in Restaurants auch Füllungen, die an Chili von Carne erinnern und eine Tomaten-Hack-Soße, Mais und Kidneybohnen beinhalten. Vorstellbar wäre für mich ebenfalls eine Bruschetta oder Guacamole als Alternative zum gewohnten Sauerrahm. Mit Käse macht man auch nie etwas falsch, also warum nicht auch eine 4-Käse-Kumpir? Kartoffeln sind ja sehr gut mit allerlei Aromen kombinierbar, und daher bieten sich da eine Menge Möglichkeiten.
Ähnliche Themen
Weitere interessante Themen
- Vermisst ihr alte Freundschaften? 1069mal aufgerufen · 4 Antworten · Autor: EngelmitHerz · Letzter Beitrag von Verbena
Forum: Alltägliches
- Vermisst ihr alte Freundschaften?
- Aufgrund von Sentimentalität Probleme beim Aussortieren? 391mal aufgerufen · 5 Antworten · Autor: Prinzessin_90 · Letzter Beitrag von Verbena
Forum: Alltägliches
- Aufgrund von Sentimentalität Probleme beim Aussortieren?
- Bestimmte Kleidungsstücke vor dem Partner verstecken? 707mal aufgerufen · 9 Antworten · Autor: Schneeblume · Letzter Beitrag von Verbena
Forum: Liebe, Flirt & Partnerschaft
- Bestimmte Kleidungsstücke vor dem Partner verstecken?
- Anmache über Facebook seriös? 605mal aufgerufen · 8 Antworten · Autor: Juri1877 · Letzter Beitrag von Verbena
Forum: Liebe, Flirt & Partnerschaft
- Anmache über Facebook seriös?