Durch richtige Ernährung das Altern aufhalten können?

Angeblich kann man das Altern alleine dadurch aufhalten, dass man sich gesund ernährt und auf die Kalorienzufuhr achtet. Dass eine gesunde Ernährung gesundheitlichen Problemen wie Diabetes oder Gefäßverstopfung vorbeugen kann, leugne ich gar nicht. Aber ob sie tatsächlich das Altern aufhalten kann? Das wage ich zu bezweifeln. Was haltet ihr von dieser These? Kann gesunde Ernährung das Altern tatsächlich aufhalten? Werden Anti-Aging-Cremes damit überflüssig?

Was hat denn das Altern mit Cremes zu tun? Im Alter sind Falten nun das kleinste Problem. Außerdem halten Cremes maximal die vorzeitige Hautalterung auf. Gegen die natürliche Alterung der Zellen im Körper können Cremes nichts ausrichten. Und diese Effekte setzen jedem Organismus im Alter erheblich mehr zu als ein paar Falten.

Jede Zelle altert allein durch die Tatsache, dass sie lebt. Denn die normalen und lebenswichtigen Funktionen bedeuten oxidativen Stress. Das erkennt man sehr schön an den Telomeren, die mit der Zeit immer kürzer werden. Bei einigen Tieren kann man sogar ziemlich genau bestimmen, dass deren Leben bei einer bestimmten Kalorienzufuhr pro Kilogramm Körpergewicht endet. Da ist es tatsächlich so, dass weniger Nahrung pro Tag des Leben verlängert.

Nur lässt sich das nicht einfach auf andere Tiere oder gar den Menschen übertragen. Teilweise lässt es sich nicht einmal bei der gleichen Tierart reproduzieren. Denn die jeweilige genetische Varianz und die Lebensbedingungen spielen eine große Rolle.

Labormäuse, die genetisch bedingt Fett ansetzen, profitieren von knapp zugeteilter Nahrung. Labormäuse, die nicht genetisch fettsüchtig sind, profitieren nur dann, wenn die Haltung so eng ist, dass sie zu wenig Bewegung bekommen. Dazu kommt der Zeitpunkt. Bei jungen und mittelalten Tieren geht es ganz gut, bei alten Tieren verkürzt sich die Lebensdauer eher, wenn man damit beginnt.

Auf Zellebene funktioniert eine lebenslange sehr moderate Nahrungsmenge gut, weil der oxidative Stress abnimmt. Aber Menschen leben sehr lange und der oxidative Stress aus dem Rest des Lebens hat auch einen immensen Einfluss. Stress, Schlafmangel, Umweltgifte und so weiter tun viel mehr. Generell kann man wohl sagen, dass ein gemäßigtes Leben gut ist. Beamte und Klosterbewohner werden älter als andere.