Herstellung einer Zuckerlösung mit frischen Stevia Blättern

Wie in anderen Threads bereits beschrieben, habe ich mir vor zwei Tagen eine Stevia Pflanze gekauft. Vom Geschmack her bin ich total begeistert aber wenn man die frischen Blätter gehackt zum Beispiel in einem Joghurt mit Erdbeeren verwendet, finde ich die Süßkraft nicht wirklich so toll. Ich habe aber immer wieder gehört, dass man eine Zuckerlösung aus so einer Pflanze machen kann.

Im Internet habe ich zwar durchaus diverse Rezepte gefunden, aber da wird zum Teil pulverisiertes Stevia verwendet und das habe ich ja nicht, weil ich ja frische Blätter habe. Und zum Teil wird es auch mit Alkohol gemacht und auch wenn der Alkohol dann durch längeres Erhitzen verdampft, möchte ich diese Variante dann eigentlich auch nicht.

Weiß vielleicht jemand zufällig, wie man aus frischen Blättern so eine Zuckerlösung machen kann? Bitte aber nur selbst erprobte Rezepte oder Mischverhältnisse. Im Prinzip kann es denke ich nicht so schwer sein, aber muss man da eben einfach nur ein paar gehackte Blätter in Wasser einwirken lassen? Muss man das Wasser dann kochen? Wie lange? Wie lange hält sich dann so eine Lösung?

Selber hergestellt habe ich solch eine Zuckerlösung aus frischen Stevia Blättern auch noch nie, aber Hinweise wie man so etwas macht, die findet man schon im Netz. Sehr anschaulich finde ich zum Beispiel dieses Video, denn da wird ganz detailliert die Herstellung von Stevia Extrakt aus Stevia Blättern vorgestellt.