Welche Rezepte gibt es mit Sambuca?

Ich trinke gelegentlich mal einen Sambuca nach dem Essen als Digestif. Das blöde an Sambuca ist allerdings, dass das Aroma relativ schnell ausraucht. Dann schmeckt dieser Likör nicht mehr so gut.

Ich will deshalb nicht mehr von diesem Getränk trinken müssen um es zu verwerten. Allerdings will ich es auch nicht wegwerfen, wenn es nicht nötig ist. Deshalb habe ich mich gefragt, ob es vielleicht leckere und bewährte Rezepte gibt, in denen man Sambuca verwerten kann. Dabei ist mir egal, ob es salzige Gerichte oder Desserts sind. Welche Rezepte könnt ihr empfehlen, die Sambuca enthalten und warum?

Selber habe ich Sambuca bisher noch nicht großartig weiterverarbeitet, aber Rezepte oder andere Verwendungsmöglichkeiten, lassen sich da schon zuhauf finden. Man könnte sich leckere Cocktails mixen oder den Sambuca bei der Herstellung von Gelee oder Marmeladen verarbeiten. Auf dieser Seite findest du über 30 spezielle Sambuca-Rezepte und vielleicht ist ja da etwas tolles für dich dabei.