Was sind eure besten Paella-Rezepte?

Ich liebe Spanien und auch das spanische Essen finde ich super. Ich habe nun auch schon einige Rezepte für mich probiert, die ich auch hier in Deutschland perfekt nachkochen kann. Bei einer Paella fehlt mir allerdings noch ein passendes Rezept.

Da es so viele Varianten in der Zubereitung gibt, hätte ich von euch gerne gewusst, ob ihr ein Rezept für eine spanische Paella habt und wie es lautet. Kennt ihr ein gutes und vielleicht auch einfaches Rezept, welches vor allem Meeresfrüchte oder auch Hühnchenfleisch beinhaltet?

Persönlich mache ich mir nicht allzu viel aus Paella, aber ich habe mich mal nach diversen Rezepten umgesehen und auf dieser Seite findest du mal schon alleine rund 120 Paella-Rezepte. In wie weit bei den Zutaten da jetzt Meeresfrüchte und Hühnchenfleisch vertreten sind, das habe ich natürlich nicht kontrolliert, aber als Inspiration sind diese Rezepte bestimmt allemal gut.