Wo gibt es noch Wildgänse und Wildenten zu kaufen?
Ich wohne in einer Stadt, in der es wohl weder Wildgänse noch Wildenten gibt. Früher haben meine Eltern oft Wildgansbraten oder Wildentenbraten gemacht. Aber seit einigen Jahren sind wohl die Wildgänse und auch die Wildenten aus der Fleischtheke verschwunden. Am Stadtrand haben wir einen Jäger, der zwar Wildschwein und Hirsch und Reh verkauft, aber Wildgans und Wildente hat er schon lange nicht mehr in der Auslage liegen.
Gibt es bei euch noch Wildenten oder Wildgänse zu kaufen? Zieht ihr Wildgans und Wildente der gezüchteten Tiere vor oder erkennt ihr im Geschmack eher keinen Unterschied? Warum ist es so selten, dass man Wildgans oder Wildente kaufen kann?
Gegessen habe ich Wildgänse oder Wildenten bisher noch nicht und von daher kann ich jetzt zum geschmacklichen Unterschied nicht viel sagen. Aber wenn man online mal ein bisschen recherchiert, da findet man schon noch einige Onlineshops, die Wildgans und Wildente im Angebot haben. Nur mit dem Versand das stelle ich mir dann wohl schon etwas problematisch vor, weil das Fleisch ja bestimmt gefroren ist und müsste dann auch gleich zeitnah verarbeitet und zubereitet werden.
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