Welche Füllungen kennt ihr für Lebkuchen?

Ich mag Lebkuchen mit Füllung immer sehr gerne, weil der Lebkuchen dann einfach nicht mehr so trocken ist. Allerdings finde ich in den Supermärkten meistens nur kleine Lebkuchenherzen mit Schokoladenüberzug und einer Füllung aus Aprikosenmarmelade. Das schmeckt mir zwar richtig gut, wobei ich mir aber auch Erdbeermarmelade gut vorstellen könnte, oder vielleicht auch eine Füllung aus Vanillepudding.

Welche Füllungen kennt ihr für Lebkuchen und was mögt ihr am liebsten? Oder bevorzugt ihr eher die Lebkuchen, die ganz ohne Füllung sind?

Die gefüllten Lebkuchen in Motivform mit Marmeladenfüllung finde ich total schauderhaft. Wobei ich nicht glaube, dass das wirklich Aprikosenmarmelade darin ist. Ich hätte da eher auf Multifrucht oder so getippt.

Vorstellen könnte ich mir eher ganze Nüsse oder Marzipan. Allerdings finde ich es schade, wenn langweiliger Teig notdürftig mit Fülle aufgepeppt werden soll. Das merkt man trotzdem, dass es sich um ein liebloses Produkt handelt. Zumindest ist das mein Geschmack.

Ich mache mir lieber meine Lebkuchen selbst. Die sind, wenn man ein gutes Rezept nimmt und sie zum richtigen Zeitpunkt vorbereitet super saftig und aromatisch. Das schlägt alles, was man im Supermarkt als Lebkuchen kaufen kann. Es ist halt nur tierisch viel Arbeit.

Ich habe gefüllte Lebkuchen bisher nur mit Aprikosen- oder Kirschmarmelade gegessen, wobei mir die erstere Variante deutlich besser gefallen hat. Generell bevorzuge ich allerdings eher die ungefüllten Lebkuchen in Herz-, Stern- oder Brezelform als die gefüllten, da die Marmelade bei den abgepackten Produkten meistens ziemlich zäh und nicht mehr wirklich frisch schmeckt.