Was ist der Vorgang des pikierens?

Immer wieder lese ich im Internet das man bestimmte Pflanzen pikieren sollte, nun kenne ich das Wort allerdings überhaupt nicht und meine einzige Vorstellung hat mit einer Pike zu tun. Es erscheint mir aber als wichtig bestimmte Pflanzen zu pikieren.Was bedeutet das wenn man Pflanzen pikiert? Ist damit vielleicht das festbilden an Stangen gemeint?

Die Wortherkunft hast du schon richtig erschlossen. Allerdings hat das militärische Pikieren nichts mit der Tätigkeit im Garten zu tun. Da bedeutet der Begriff lediglich, dass du sehr eng aus Samen gezogenen jungen Pflanzen trennst und in größerem Abstand neu einpflanzt.