Selbstgezogene Zitrone nicht genießbar?

Eine Bekannte von mir hat einen wirklich schönen Zitronenbaum in ihrem Wohnzimmer und ich habe daher letztens im Gartencenter auch mal danach gesucht. Die Zitronenpflanzen die dort zu haben waren, waren aber leider nicht so schön. Ich habe mich daher dazu entschlossen eine Zitrone aus einem Kern selbst zu ziehen und habe zu diesem Zweck einige Zitronenkerne eingepflanzt. Nun habe ich hierzu allerdings im Internet gelesen, dass sie daraus resultierenden Früchte nicht genießbar sein werden.

Dazu müsste die Pflanze offenbar noch veredelt werden, obwohl der Kern doch von einer genießbaren Zitrone stammt. Habt ihr schon mal einen Zitronenbaum selbst gezogen und wenn ja, konnte man die Zitronen verwenden oder eher nicht? Warum muss ein solcher Baum noch veredelt werden, wo doch die Zitrone aus der der Kern stammt genießbar ist?

Bei Zitronen geht es nicht anders zu als bei uns in der Obstbaumveredelung. In der professionellen Zucht von Zitrusbäumen werden zwei Arten zusammengefügt. Man packt beispielsweise auf eine Pflanze, die besonders resistent gegen Kälte ist eine Sorte, die besonders viele und große Früchte trägt.

Zieht man Zitronen und andere Zitrusfrüchte aus einem Kern, entsteht immer ein Wildling. Der ist in der Regel ziemlich empfindlich, was die Temperaturen und betrifft. Außerdem benötigt man als Besitzer so eines Baumes viel Geduld. Erst nach 10 bis 15 Jahren blüht so eine Zitrone zum ersten Mal und trägt dann immer nur wenige und kleine Früchte. So tolle Zitronen, wie wir sie kaufen, sind in der Natur eben nicht vorgesehen.