Welchen italienischen Aperitif gerne zu Menü servieren?

Demnächst werde ich meine Freundinnen zu einem italienischen Abend zu mir nach Hause einladen. Zur Begrüßung möchte ich gerne auch einen Aperitif servieren, welcher gut zum restlichen Menü passt, deswegen bietet sich da natürlich auch etwas typisch Italienisches an.

Als erstes viel mir dazu natürlich der überall beliebte Aperol Spritz ein. Ich würde meine Gäste aber gerne auch mal mit etwas anderem überraschen, was gerade bei Frauen ähnlich gut ankommt, aber trotzdem einen Bezug zu Italien hat.

Welchen italienischen Aperitif serviert ihr gerne? Wie sieht euer Lieblingsrezept dafür aus? Habt ihr vielleicht sogar eine "Geheimmischung", die so nicht üblich ist? Welche Alternative zu eurem Lieblings-Aperitif könnte ihr auch noch empfehlen?

Ein ganz einfaches Rezept ist Bellini. Da nimmt man einen Sekt und Pfirsichpüree oder entsprechend etwas was nach Pfirsich schmeckt und das war es schon. Schmeckt süßlich prickelnd. Benannt wurde das Getränk nach dem Maler. Kombinierst du den Sekt mit Erdbeerpüree nennt man das Ganze Rossini. Es muss also nicht wahnsinnig kompliziert sein um italienisch zu sein, vielleicht passt dir ja eines der beiden Getränke.