Welche Menge Ballaststoffe braucht der Mensch täglich?

Dass man viele Ballaststoffe essen soll ist kein Geheimnis. Aber wie viel, in welcher Menge braucht der menschliche Körper die Ballaststoffe? Wie rechnet ihr das genau aus? Wie nehmt ihr Ballaststoffe auf? Esst ihr sie in Müsli in Vollkornbrot oder beidem? In welchen Nahrungsmitteln sind so viele Ballaststoffe drin, dass sie auch für die tägliche Dosis reicht? Braucht jeder Mensch gleich viele Ballaststoffe oder rechnet sich das aus Körpergröße und Gewicht?

Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sollte der Mensch mindestens 30 g Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen wie man hier nachlesen kann. Auf der Seite sind auch Nahrungsmittel aufgelistet, mit deren Hilfe man diesen Wert problemlos erreichen könnte. Nach den Daten einer Nationalen Verzehrstudie soll die Zufuhr bei 75 Prozent der Menschen allerdings unter 30 g pro Tag liegen, sodass viele Menschen hier noch Nachholbedarf haben.