Sind zerkratzte Teflonpfannen gesundheitsschädlich?
Gerade bei zerkratzten Teflonpfannen hält sich ja schon jahrelang die hartnäckige Meinung, dass die Weiterverwendung angeblich gesundheitsschädlich sein soll und man diese deswegen lieber entsorgen sollte. Wenn die Teflonbeschichtung etwas gelitten hat, dann ist natürlich die Antihaftwirkung nicht mehr so gegeben, aber hat das auch gesundheitliche Auswirkungen? Was macht ihr denn mit Pfannen oder Töpfen, wenn die Beschichtung beschädigt ist? Tauscht ihr diese umgehend gegen neue aus oder verwendet ihr diese dennoch weiter?
Die gesundheitlichen Auswirkungen werden meines Wissens nach noch genauer wissenschaftlich untersucht. Man weiß, dass Teflon ein hohes Bioakkumulationspotential hat und sich im Körper anreichert. Man vermutet bisher, dass Teflon Krebs auslösen könnte, aber das muss noch bewiesen werden.
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