Rezeptideen mit Matchapulver

Ich habe ein kleines Paket Matchapulver zum Testen bei Rossmann gewonnen. Es ist ein sehr konzentriertes Pulver. Denn man braucht nur eine Löffelspitze zum Zubereiten einer Tasse Tee. Bisher habe ich die Packung noch nicht geöffnet. Es muss aber was Gutes sein. Denn das kleine Päckchen kostet eigentlich fast 10 Euro und ich vermute mal, dass es wirklich was gutes ist.

Kann man aus Matchapulver denn auch noch andere Sachen, wie Desserts oder so machen? Kann man vielleicht Kuchen damit verfeinern oder es als Zugabe in andere Speisen geben? Was macht ihr alles mit Matchapulver?

Kuchen und Kekse schmecken damit wirklich lecker. Durch den Tee hat man eine leicht herbe Note, die man so mit keiner anderen Zutat hinbekommt. Und die Sachen werden natürlich grün, was man mit gemahlenen Pistazien noch verstärken kann, das ist auf jeden Fall ein Hingucker.

Ich habe auch schon Rezepte gesehen, bei denen der Tee nicht in den Teig kommt sondern für Sahne oder Frosting verwendet wird, was natürlich auch toll aussieht, aber probiert habe ich diese Rezepte noch nicht.