Nach welchem Rezept gelingen Churros Zuhause?

Ich habe vor kurzem zum aller ersten Mal in meinem Leben Churros gegessen. Geliebäugelt habe ich damit schon lange, die Stangen sahen einfach auf Bildern viel zu lecker aus und ein Freund von mir hat mir auch schon öfters davon vorgeschwärmt, weshalb ich sie unbedingt einmal ausprobieren wollte. Nun habe ich sie in einem Laden gekauft und - wie sollte es anders sein - bin auf den Geschmack gekommen. Da der Laden knapp 30 Minuten entfernt ist und wir da nun nicht so oft hinkommen, würde ich gerne mal versuchen, Zuhause selber Churros zu machen.

Nach welchem Rezept gelingen Churros Zuhause am Besten? Worauf muss ich besonders achten? Habt ihr einen Geheimtipp, wie nichts schief geht?

Du machst einen ganz simplen Brandteig, Rezepte findest du in Massen online. Den fertigen Teig in einen Spritzbeutel geben und entweder direkt in das heiße Fett spritzen oder auf Backpapier, um den Teig damit ins Fett zu bringen. Goldbraun frittieren und dann abtropfen lassen und zuckern.