Matcha Tee auch ohne Bambusbesen / Chasen zubereiten

Ich habe ein Paket Matcha Pulver bekommen und wollte diesen Tee auch mal probieren. Auf der Beschreibung bzw. der Gebrauchsanweisung steht, dass man diesen Tee mit einem Bambusbesen oder auch Chasen genannt zu einem Schaum verrühren muss. Ich habe aber nicht so einen Besen.

Wie bereitet ihr Matcha Tee zu? Kann man auch einen normalen Schneebesen nehmen oder sollte man auf jeden Fall so einen Chasen kaufen? Kann man diesen Tee auch ohne Schaum genießen oder schmeckt es dann nicht?

Ich verwende auf der Arbeit meistens eine verschließbare Dose, in der ich den Matcha dann einfach schlichtweg schüttele. Der schaumige Effekt ist dann ebenfalls vorhanden, aber es ist halt nicht ganz das Selbe, als wenn ich einen Bambusbesen verwende. Der Matcha schmeckt genauso wie mit Bambusbesen, die Schaumkrone ist nur nicht so definiert.

Ich habe mir vor einiger Zeit auch etwas Matcha-Pulver gekauft, aber es handelt sich bei meiner Variante um eine etwas günstigere, die eigentlich zu bitter zum Purtrinken ist und daher mit Milch oder einem anderen Getränk gemixt werden sollte. Wenn ich mir daraus einen Matcha-Milchshake zubereite, dann mache ich es meistens so, dass ich zunächst eine kleine Menge Milch oder heißes Wasser in einen Messbecher fülle, den Matcha dazugebe und beides dann mit einem Pürierstab vermenge, bis es sich gelöst hat. Danach fülle ich den Rest des Getränks hinein und vermische alles noch einmal.

Den Tipp, den Matcha zuerst ein einem kleinen Volumen zu lösen, hat mir der Verkäufer im Teeladen unabhängig von der Matcha-Sorte, für die ich mich danach entschieden habe, verraten. Daher denke ich, dass sich diese Zubereitungsart auch für den klassischen pur genießbaren Matcha eignet. Der Pürierstab ist nun vielleicht nicht die feinste Art des Umgangs mit so einem hochwertigen Tee, aber immerhin sorgt er für eine gleichmäßige Durchmischung. Vielleicht tut es ein normaler Schneebesen ja auch.