Für welche Gerichte Kuchenform mit Hebeboden verwenden?

Ich habe eine Kuchenform mit Hebeboden geschenkt bekommen. Das heißt, dass der Boden der Form mit zwei seitlichen Griffen heraus gehoben werden kann. Ich dachte, dass dies sicher ganz praktisch ist und man so das umstülpen des Kuchens weglassen könnte.

Allerdings weiß ich nicht so recht, welche Gerichte man in so einer Form mit Hebeboden gut zubereiten kann. Kann man darin auch Böden für Obstkuchen backen? Welche Gerichte backt ihr in so einer Form mit Hebeboden?

Wieso solltest du darin keinen Boden für einen Obstkuchen backen können? Ob man das ganze nun praktisch findet oder nicht, dass bleibt jedem selbst überlassen. Ich finde das umdrehen nicht wirklich schlimm und sogar praktischer, denn so habe ich die gerade Seite vom Boden immer oben und kann die Kuchen besser belegen und auch verzieren.

Denn beim Backen wird es nur selten so gleichmäßig eben, dass das sonst möglich wäre. Im Prinzip kannst du darin alles machen, was du auch in anderen Kuchenformen ohne diese Funktion machen kannst. Allerdings wirst du den Gugelhupf immer noch stürzen müssen, damit die richtige Seite oben ist. Bei den flachen Gebäckstücken und Kuchen ist es jedoch egal, welche Seite oben oder unten ist.