Kühlschrank - Gemüse im Gemüsefach länger frisch halten

Nun ist mir schon wieder der Salat im Gemüsefach vergammelt das ist echt ärgerlich! Mich würde mal interessieren wie man es schafft dass im Kühlschrank die Sachen im Gemüsefach länger frisch bleiben?

Meine Freundin meint dass es da spezielle Behälter gibt die man nachkaufen kann, davon habe ich auch schon mal gehört aber ich weiss nicht wer die herstellt. Kann man die irgendwo im Internet bestellen oder im Geschäft kaufen? Wie schafft ihr es dass im Kühlschrank das Gemüsefach nicht zum Schimmelzentrum wird?

Ein einfacher Trick um das Gemüse im Kühlschrank weitestgehend vor Bakterien zu schützen und damit dafür zu sorgen, dass es länger haltbar gemacht wird, ist es in zusätzliche Beutel einzupacken. Dabei kann dies durchaus ein günstiger Gefrierbeutel, oder auch nur eine Plastiktüte sein. Dadurch halten bei mir verschiedene Gemüsesorten bis zu eine Woche länger.

Du solltest außerdem darauf achten, dass die Temperatur niedrig genug ist. Am besten lagerst Du empfindliche Lebensmittel wie Gemüse in den unteren Bereichen deines Kühlschrankes, denn im unteren Bereich ist es in der Regel kühler. Außerdem sollte das Gemüse immer getrennt von anderen Lebensmittel aufbewahrt werden. Gemüse mit Gemüse ist dabei grundsätzlich kein Problem, versuche aber eine Kombination mit Obst, Käse oder Fleisch möglichst zu vermeiden.

Für ein paar Euro kannst Du Dir auch Tupperware Dosen oder Verpackungen kaufen und das Gemüse darein legen. Gut verschlossen hält das Gemüse auch hier ein bis zwei Tage länger, so lange die Temperatur stimmt.