Gebrannte Mandeln - Rezept

Hat jemand ein leckeres und am liebsten schnelles Rezept für gebrannte Mandeln? Habe zwar schon mal gelesen das man diese auch in der Mikrowelle machen kann, aber glaube dem nicht so recht. Im Topf habe ich dann Angst dass so anbrennt das man den Topf dann überhaupt nicht mehr sauber bekommt.

Habt ihr ein leckeres Rezept, welches ihr auch schon selbst ausprobiert und noch dazu garantiert gelingt?

Hallo!

Ich mach gebrannte Mandeln manchmal in der Microwelle. Ganz genau so wie auf dem Jahrmarkt werden sie nicht, schmecken aber auch nicht verbrannt und man weiss, dass die verwendeten Mandeln nicht abgelaufen sind

Man benötigt einen Microwellentopf, in dem man Wasser und (braunen) Zucker, eventuell auch einige Tropfen Zuckercoleur, einige Sekunden erhitzt. Dann rührt man ungeschälte Mandeln dazu, so dass der Sirup diese gut umschliesst. Dann noch ein oder zwei Minuten in die Microwellestellen geben, mit geöffnetem Deckel abkühlen lassen, damit die Flüssigkeit verdampfen kann,und fertig sind die gebrannten Mandeln.

Die ganze Prozedur kann man auch mit allen anderen Nüssen und Kernen machen.