Rezept für sahniges Heidelbeer-Eis

Möchte euch mal ein Rezept für Fruchteis vorstellen. Man benötigt folgendes:

200 Gramm Schlagsahne
2 Esslöffel Vanillezucker
200 Gramm Heidelbeerjoghurt mit 1,5 % Fett
20 Gramm Baiser

Als erstes die Sahne steif schlagen und den Vanillezucker dazu geben. Dann den Joghurt unterrühren und anschließend die Baisers zerkrümeln. Am besten in einem Gefrierbeutel und sanft drauf klopfen. Diese kleinen Baiser auch unter die Masse rühren und in kleine Formen geben. Das alles dann in den Kühlschrank und warten bis es gut durchgefroren ist.

Man kann diese Creme auch in diese Behälter für Kindereis geben, und somit Eis am Stiel machen. Und natürlich kann man auch andere Fruchtjoghurt verwenden.

Bei der Ankündigung für ein Rezept für ein sahniges Heidelbeer-Eis erwarte ich irgendwie schon, dass auch Heidelbeeren enthalten sind. Im handelsüblichen Heidelbeerjoghurt sind sicherlich ein paar Heidelbeeren enthalten. Allerdings sind wahrscheinlich mehr Geschmackszusätze drin als reine Früchte.