Gegrilltes Ananaspüree

Das Rezept ist super einfach sowie super lecker.

Hier erstmal die Zutaten: 200 g Ananas, 4 El Ananassaft, 250 g Joghurt, 1 TL Vanilleextrakt, 2 Tl brauner Zucker

Ananas mit Ananassaft pürieren und das Püree in eine Form geben (feuerfest).Den Unter den Joghurt das Vanilleextrakt verrühren und anschließend auf das Ananaspüree gießen. Den braunen Zucker drüber streuen und im vorgeheizten Backofen überbacken, bis der Zucker geschmolzen ist.

Das Dessert sofort servieren. Die komplette Portion hat circa 235 kcal.

Die Idee Ananas zu parieren und mit Joghurt zu überbacken, klingt auf alle Fälle interessant. Aber wird der Joghurt nicht sehr flüssig, wenn man noch erhitzt? Und welchen Joghurt nimmt man dazu am Besten?