Was unterscheidet Pizza von Quiche?

Ich habe mir schon öfter die Frage gestellt, was eigentlich der genaue Unterschied zwischen Pizza und Quiche ist. Ich habe den Eindruck, dass Pizza eher zum Fast Food gehört und Quiche schon etwas aufwendiger von der Zubereitung ist und auch evtl mehr Belag hat. Was genau unterscheidet Pizza von Quiche?

Die Unterschiede zwischen beiden Gerichten sind gewaltig. Das eine stammt aus Italien, das andere gehört in die lokale Küche von Lothringen. Das eine hat eine Hefeteig aus Mehl, Hefe und Salz als Basis, das andere setzt auf einen Mürbeteig mit Ei.

Die Quiche ist eng mit der Tarte verwandt. Statt nur Käse kommt Eiermilch darauf oder eine Royale, also Ei mit Rahm, bei der Quiche ist es dann Sauerrahm. Dazu kommt dann noch geräucherter Speck, etwas Käse und Ziegeln. Pizza funktioniert ganz anders.

Wie cooper bereits gesagt hatte sind die Unterschiede schon gewaltig und das nicht nur von der Form her. Eine Quiche ist dazu noch höher und hat einen hohen Rand damit nichts heraus läuft und schmeckt doch auch komplett anders vom Teig her. Sprich da wird schon ein anderer Teig verwendet und kann somit doch schon gar nicht gleich sein. Manchmal ist eine Quiche auch gedeckt und das hast du bei einer Pizza nicht, habe ich jedenfalls noch nie gesehen.