Marshmallows über Kerze grillen gefährlich?

Wenn es im Sommer mal ein Lagerfeuer gibt, esse ich ja selbst gerne mal ein paar Marshmallows, die über dem Feuer geschmolzen wurden. Ein Bekannter aus dem Internet meinte, dass die zwischendurch auch gerne mal einfach kurz über einer Kerze röstet. Ein anderer wies ihn daraufhin, dass das äußerst ungesund sein soll, noch ungesünder als Marshmallows über Holzfeuer zu rösten, da die Kerze viel Ruß abgibt und synthetisch hergestellt ist. Wird das Marshmallow dadurch gesundheitsgefährdend? Kommt es auch auf die Kerze an, wird es zum Beispiel weniger problematisch, wenn man eine Kerze aus Bienenwachs verwendet oder spielt das keine Rolle?

Mal abgesehen davon, dass ich mich für gegrillte Marshmallows sowieso nicht begeistern kann, würde ich dennoch auch sagen, dass es eher ungesund ist, die Marshmallows über einer Kerze zu grillen. Vielleicht kommt es auch ein wenig darauf an, was für eine Kerze man verwendet, aber verrußte Marshmallows sind bestimmt nicht gerade gesundheitsförderlich. Also ich lasse lieber ganz die Finger davon.

Grundsätzlich ist beides nicht der Brenner und sollte auch nicht dauerhaft gegessen werden. Wenn man nur danach geht was alles ungesund ist, dann dürfte man nahezu gar nichts mehr essen, da alles seine Belastungen aufweist mit oder ohne die Zubereitung der Lebensmittel. Die Menge macht es aus.

Über einer Kerze ist es dennoch nicht so geschickt. Zum einen muss man damit schon fast in die Flamme gehen damit man die Röstung und die Temperatur bekommt und damit bildet sich der Ruß auch direkt darauf als wenn man es weiter weg stellen kann. Zum anderen hat man dann immer noch die Wachsstoffe und Duftstoffe die sich mit in das Lebensmittel setzen und die dafür nicht geeignet sind, damit man diese mit isst.

Wenn man darauf nicht verzichten möchte und es auch geringer halten will mit der Belastung, dann hält man seine Marshmallows über einen Bunsenbrenner. Damit ist das Thema binnen weniger Sekunden erledigt, man hat zwar ebenfalls Rückstände der Verbrennung darauf aber die Belastung ist durch die kürzere Zeitspanne auch geringer, als wenn das Ding mehrere Minuten über eine Kerze gehalten worden ist.