Welches Obst verwenden, um eine Grütze zu machen?

Ich mag sehr gerne rote Grütze, habe aber auch schon einmal eine gelbe Grütze probiert, die ich auch sehr lecker fand. Eine reine Kirsch-Grütze hatte ich auch schon. Nun würde ich selbst ganz gerne ein wenig experimentieren, was das angeht und vielleicht auch eine Grütze selbst machen, allerdings eben aus anderen Früchten.

Welches Obst eignet sich denn gut, um eine Grütze daraus zu machen, wenn ich keine Lust auf eine klassische, rote Grütze habe? Wie könnte ich denn beispielsweise eine grüne Grütze machen? Was habt ihr in dieser Hinsicht schon alles probiert und was hat euch bisher am besten geschmeckt?

Ich bevorzuge auch die klassische rote Grütze oder aber eine reine Kirschgrütze, am liebsten mit etwas Vanillesoße und Sahne. Die von dir angesprochene gelbe Grütze kenne ich ebenfalls, jedoch hat mich diese nicht hundertprozentig überzeugt. Ich glaube, sie war aus Aprikosen und Pfirsichen hergestellt. Diese Früchte esse ich zwar sehr gerne, aber ich habe sie lieber eingelegt oder in Form von Marmelade als als Grütze zum Dessert.

Andere Sorten, die ich schon getestet habe, waren eine Erdbeer-Rhabarber-Grütze, was meiner Meinung nach im Prinzip immer eine sehr solide Kombination darstellt und mir auch gut geschmeckt hat, und eine "Wintergrütze", in der vor allem Pflaumen mit Zimtnote enthalten waren. Das ist natürlich eher etwas saisonales für die kalte Jahreszeit, war aber auch sehr lecker. Ansonsten könnte ich mir eine Grütze aus Birne und Apfel auch noch ziemlich gut vorstellen, oder aber etwas mit Quitte. Selbst habe ich sowas allerdings noch nicht gemacht.

Wer sagt denn, dass es immer Obst sein muss? Eine Grüne Grütze kann man ebenso mit Gemüse veranstalten als Spinat und Kohlrabi und kommt hier auch ziemlich gut an. Auch eine rote Grütze habe ich schon aus rote Beete gemacht und dafür dann kein Obst wie Kirschen verwendet, die Farbe war sehr kräftig und vom Geschmack her ist es halt auch mal etwas anderes.