Wofür sind Gusseisentöpfe ganz besonders zu empfehlen?

Gusseisentöpfe sind ja nach wie vor schwer in Mode und wohl auch sehr beliebt. Bisher hat sich ein solcher aber noch nicht in meine Küche verirrt und von daher wüsste ich jetzt auch gar nicht so recht, für was solch ein Gusseisentopf ganz besonders geeignet oder zu empfehlen ist. Habt ihr Gusseisentöpfe bei euch zuhause und wo oder wann finden diese denn bei euch am meisten Verwendung? Findet ihr Gusseisentöpfe auch das non plus ultra, was macht deren Vorteile aus und würdet ihr diese unbedingt weiterempfehlen?

Töpfe aus Gusseisen leiten die Wärme sehr gut und speichern sie lange. Damit kann man toll scharf anbraten und mit wenig Energie lange schmoren. Durch die entstehende Patina braucht man kaum Fett, es setzt nichts an und die Reinigung ist sehr leicht. Außerdem halten solche Töpfe über Generationen.

Nachteilig ist definitiv das hohe Gewicht. Und trotz der guten Leitfähigkeit dauert es, bis die Dinger heiß sind. Deshalb würde ich die nun nicht nutzen, um Nudeln, Reis oder Kartoffeln zu kochen. Aber alles, was länger dauert wie Suppen, Grundsaucen, Schmorgerichte und so weiter sind toll. Außerdem bleibt das Essen im Topf aus Gusseisen sehr lange warm.

Ich habe neben den Pfannen aus Gusseisen auch einige Töpfe Zuhause. Wie cooper bereits gesagt hat, sind diese nicht unbedingt toll zum Nudeln kochen, da sie schon sehr schwer sind und es sich dann einfach schlecht abgießen lässt, aber alles was mit Anbraten zu tun hat, sei es nun der Schmorbraten oder auch einen Eintopf zu kochen, sind diese richtig super. Man muss halt ebenfalls bedenken, dass sind keine Töpfe die in den Geschirrspüler kommen sondern immer von Hand gereinigt werden und das liegt auch nicht jedem.