Welche Kuchenformen sind für Hausgebrauch empfehlenswert?

Ich backe sehr gerne und hatte dafür so ein Kuchenform Set aus Springform mit zwei Einlegeböden, einmal flach und einmal eine Gugelhupfform. Dabei war auch noch eine kleine Kastenform und eine Tortenbodenform. Leider waren diese Formen nicht sehr hochwertig und haben sich schnell verzogen.

Nun suche ich neue Kuchenformen, die diesmal aber hochwertiger sein sollen und eben lange halten sollten. Ich bin dabei auf Kuchenformen von Zenker und Kaiser gestoßen und frage mich, ob sie etwas taugen. Vor allem bräuchte ich bald eine neue einfach Form, um Kuchenböden für einen Obstboden oder ähnliches zu backen.

Könnt ihr mir Kuchenformen einer bestimmten Marke empfehlen? Die eben auch länger halten und ihr Geld wert sind?

Metallkuchenformen mag ich mittlerweile gar nicht mehr. Entweder rosten sie oder die Beschichtung löst sich ab. In die Spülmaschine können sie meist auch nicht. Und so gerne ich backe und koche, die Arbeit hinterher halte ich gerne so klein wie möglich. Deshalb liebe ich es, wenn möglichst viel in die Spülmaschine darf.

Mittlerweile bin ich ein echter Fan von Formen aus Silikon. Wenn man einen guten Hersteller hat, stehen die stabil und sind auch unbedenklich zur Gesundheit. Manche Silikonformen dürfen sogar in die Mikrowelle und man kann sehr schnell Kuchen zaubern. Mit Metallformen geht das gar nicht.

Silikon lässt sich oft auch prima im Gefrierschrank verwenden, wenn es von einer geeigneten Firma ist. So kann man zum Beispiel zwei Kuchen anrühren und einen roh einfrieren und einen backen. Das ist echt praktisch.

Zudem kann man bei Silikon prima mit dem Finger oder einem Silikonschaber nachfassen, wenn sich der Kuchen doch mal nicht aus der Form löst. Bei Metallformen sind mir hingegen schon oft Kuchen zerrissen, weil ein Teil noch hängen geblieben ist. Bei Silikon hängt ohnehin viel weniger fest, wenn es gute Formen sind.