Hi,
Dein Rezept klingt lecker- allerdings muss ich gleich mal nachfragen, was denn Gianduja ist? Bzw. wieso das Rezept so heißt? Ausserdem füge ich hier gleich mal ein leckeres Rezept an für Brownies im Marmorkuchen-Style.
Ihr braucht dazu 170g Butter, 220g Zucker, 3EL Kakao, 2 Eier, 1 Tasse Mehl, 250g Ricotta, 3El Zucker, 1 Ei.
Ihr müsst die Butter in einem Topf zerlassen und dann vom herd nehmen, Nun rührt ihr den Zucker und den Kakao ein. Ihr gebt die Masse in eine Rührschüssel, vermengt das ganze mit den Eiern und dem Mehl und rührt es zu einem glatten Teig. Diesen füllt ihr dann in eine flache Backform. Für den Käsekuchenteig vermengt ihr den Ricotta mit dem Zucker und den Eiern und verteilt die Masse löffelweise auf dem Brownieteig. Mit einer Gabel könt ihr nun Muster ziehen, indem ihr mit ihr durch beide Teigsorten fahrt.
Die Brownies benötigen bei 180 Grad ca. 40-45 Minuten. Der Teig sollte eher fest werden. Danach könnt ihr ihn auskühlen lassen, aus der Form nehmen und in Streifen oder Quadrate schneiden.
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:: steffi11191
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