Hallo,
ich trinke für mein Leben gern Eistee und kaufe mir in der Regel den fertigen Lipton oder Nestea. Da diese jedoch aufgrund der Chemikalien und wegen des vielen Zuckers sehr ungesund sind, würde ich nun gern meinen eigenen Eistee machen.
Muss ich dazu einfach nur schwarzen Tee süßen und abkühlen lassen oder muss man irgendwas beachten damit der unverwechselbare Geschmack entsteht?
mfg Tim
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:: Tim92
:: Beiträge 328:: 12.35 Talkpoints |
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Das klassische Rezept ist mit Schwarztee, Zitronensaft, Zucker und Eis. Am besten ist frisch gepresster Saft - und ein paar Scheiben Zitrone mit in den Krug geben ist auch gut.
Aber ich finde auch Rezepte mit Tee und süssen Säften lecker. Zum Beispiel grüner Tee mit Apfelsaft oder schwarzer Tee mit Kirschsaft. Da brauchst du in der Regel auch keinen extra Zucker mehr.
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:: Cloudy24
:: Beiträge 6539:: 89.26 Talkpoints ::  |
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Guten Tag,
Abgekühlten Schwarztee mit Zucker zu nehmen wäre wohl nicht eine all zugute Methode, da diese Mischung nicht annähernd nach Eistee schmecken würde. Habe dir aber mal ein Rezept für Zitronen-Eistee aus dem Internet gesucht.
Du brauchst:
- 1 l Wasser (ohne Kohlensäure)
- 1 Beutel schwarzen Tee
- 1/2 Zitrone
- Zucker nach belieben
Und so machst du es: Wasser mit dem Beutel Schwarztee aufkochen. Danach eine halbe Zitrone aufpressen und hinzumischen. Mit dem Zucker nach und nach süßen bis man seinen persönlichen Süßungsstand erreicht hat.
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:: Knorre
:: Beiträge 860:: -20.61 Talkpoints |
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Hallöchen,
schau doch mal hier nach, vielleicht sind ja diese Rezepte was für dich. http://www.talkteria.de/forum/topic-23548.html
Meine Mutter hat den Eistee einfach mit normalem Tee gemacht und den einfach gesüßt, meistens dann auch gleich 1 L, eben das es für alle reicht. Also einfach den Lieblingstee kochen, zuckern, abkühlen lassen und dann ab damit in den Kühlschrank. Am nächsten Tag ist es dann auch schön gekühlt und man kann den Eistee genießen.
Oder was auch ganz gut schmeckt, sind die Pulvergetränke die es bei Aldi & Co gibt, die gibt es ja auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Pfirsich, Zitrone usw.) und schmecken eiskalt auch sehr lecker. Da kann man auch bei 1 L Wasser ein paar Löffel hinzugeben, umrühren und anschließend in den Kühlschrank stellen.
Viel Spass beim Ausprobieren. LG Princess84
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:: Princess84
:: Beiträge 1038:: 20.37 Talkpoints ::  |
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Ich mach mir meinen Eistee aus ganz normalen Teebeuteln. Zuerst nehme ich abgekochtes Wasser und gebe 2 Teebeutel hinein. Dann lasse ich sie ganz normal nach den Angaben des Herstellers einwirken. Um den Tee süßer zu machen gebe ich Traubenzucker hinein und dann kommen noch frisch gepresste Orangen und etwas Zitronensaftkonzentrat in die Mischung hinein.
Ich finde diesen Eistee wirklich sehr lecker zumal er sehr gesund ist und nicht dick macht. Außerdem kann ich ihn mir immer so zubereiten wie ich ihn gern haben will. Manchmal gebe ich auch noch einige Eiswürfel hinein um ihn erfrischender zu machen.
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:: Max91
:: Beiträge 480:: 1.59 Talkpoints |
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Hallo,
ich habe einige eurer Rezepte inzwischen einmal ausprobiert und muss leider sagen, dass sie zwar lecker waren, aber überhaupt nicht wie Eistee geschmeckt haben. Inzwischen habe ich ein besseres Herstellungsverfahren entdeckt, welches ich hier einmal vorstellen möchte.
Man bereitet den Tee einfach nach Anweisung zu, jedoch nimmt man nur 1/5 des Wassers. So entsteht dann ein Konzentrat, welches man über ein Sieb mit Eiswürfeln gießt und in eine schöne Kanne füllt. Schließlich muss man das Konzentrat dann wieder mit kaltem Wasser auf 5/5 verdünnen. Durch dieses Verdünnen und den Kälteschock, entsteht erst der bekannte Eisteegeschmack.
Trotzdem vielen Dank für eure schnellen Antworten und leckeren Rezepte.
mfg Tim
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:: Tim92
:: Beiträge 328:: 12.35 Talkpoints |
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hallo,
ja Eistee im Sommer ist schon schön erfrischend. Meine Tante hat ein ganz leckeres Rezept: Pfefferminz-Tee kochen und dann mit einem Verhältnis von 1:1 mit Apfelsaft mischen. Das kalt werden lassen. Ein paar Eiswürfel dazu und trinken.
Das ist echt richtig lecker.
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:: kassiopeia
:: Beiträge 156:: 63.12 Talkpoints |
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