Werden Messer von Glasschneidbrett kaputt?

Hallo,

ich verwende zu Hause am liebsten Glasschneidbretter. Ich bin einfach der Meinung, dass dieses am Hygienischsten sind und am Besten sauber werden. Auch bin ich sonst absolut zufrieden damit, weil sie sich schnell und einfach reinigen lassen und zudem noch nett aussehen.

Mein Mann ist allerdings der Meinung, dass die Glasschneidbretter die Messer kaputt bzw. unscharf machen. Ist da etwas dran oder ist das absoluter Blödsinn?

Dein Mann hat recht. Da das Material Glas ja schon sehr hart ist, stumpfen deine Messer auf diesem Material auch schneller. Besser sind Plastikbretter (auch hygienisch, da Keime auf Kunstmaterial nicht so gut überleben und das Brett auch in den Spüler kann). Am besten sind natürlich Holzbretter, da diese im Vergleich dazu doch sehr weiches Material sind. Allerdings ist hier die Hygiene ein Problem. Leider verdrecken sie sehr schnell, vor allem wenn nicht richtig gepflegt wird.