Ich habe letztens Mal meine Rezeptsammlung durchgeblättert. Da stiess ich auch auf Plätzchen, die an sich eher Weihnachtsplätzchen sind. Nun würde ich die aber gerne backen, weil ich das Rezept so toll finde. Leider ist als Zutat auch Lebkuchengewürz drinne. Und das auch in einer grösseren Menge. Da steht ein Beutel Lebkuchengewürz. Ansonsten hätte ich da eventuell drauf verzichtet oder das Lebkuchengewürz durch was anderes ersetzt.
In den meisten Geschäften sind nun auch hier schon Weihnachtssüssigkeiten aufgebaut. Lebkuchen, Dominosteine und sowas halt. Aber Weihnachtsgewürze habe ich noch keine gesehen. Hat vielleicht jemand von euch eine Idee, wo ich jetzt schon Weihnachtsgewürze kaufen kann?
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:: LittleSister
:: Beiträge 5951:: 19.40 Talkpoints ::  |
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Lebkuchengewürz gibt es meiner Meinung nach das ganze Jahr über. Allerdings habe ich es noch nicht bei einem Discounter gesehen, sondern eher bei Edeka, Real und anderen großen Supermärkten.
Bei den Gewürzen gibt es dort meist die Beutel mit Lebkuchengewürz und auch weitere weihnachtliche Gewürzmischungen.
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:: gigja
:: Beiträge 211:: 13.71 Talkpoints |
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Also generell kann man Lebkuchengewürze das ganze Jahr über bekommen. Es wird zur Weihnachtszeit nur offensichtlicher in den Geschäften ausgestellt. Ich weiß, dass real und REWE, zumindest bei uns, Lebkuchengewürz das ganze Jahr über führen. Am besten fragst du einfach mal eine Verkäuferin.
Wir kaufen unsere Gewürze auch oft über das Internet bei Gurtmann-Gewuerze. Dort kosten 50g Lebkuchengewürz 1,2 Euro + Versand. Das lohnt sich natürlich nur, wenn man noch andere Gewürze bestellt. Aber qualitativ und preislich ist der Shop wirklich gut.
Als letzte Möglichkeit kannst du das Lebkuchengewürz auch selber herstellen. Du nimmst einfach Nelken, Piment, Muskat, Koriander, Kardamom, Ingwerpulver und Muskatblüte. Das wird gemahlen und vermengt. Die jeweiligen Mengen kannst du ja nach deinem jeweiligen Geschmack wählen, da hat ja jeder so seine Vorlieben.
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:: sst
:: Beiträge 76:: 41.22 Talkpoints |
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Weihnachtsgewürze kann man in jedem guten Supermarkt bekommen, aber auch auf Märkten habe ich diese Gewürze bereits gesehen und auch teilweise gekauft.
Ansonsten finde ich die Idee des Selbermachens auch sehr gut. Vermutlich wirst Du über Google die richtige Mischung finden, die Du für ein Lebkuchengewürz brauchst.
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:: *steph*
:: Beiträge 12322:: 676.76 Talkpoints |
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Ich habe auch schon häufiger Weihnachtsgewürze in den Supermärkten (Edeka, Kaufland usw.) im Sommer gesehen. Allerdings nicht in den Regalen mit Backzutaten sondern in der Gewürzabteilung. Sagt ja eigentlich der Name schon, aber das vermutet man eher weniger.
Es kann auch gut sein, dass die Gewürze einen anderen Namen haben als erwartet. Beispielsweise wird Lebkuchengewürz auch als Neunerlei-Gewürz verkauft.
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:: JotJot
:: Beiträge 13223:: 61.41 Talkpoints |
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Also die meisten Weihnachtsgewürze gibt es das ganze Jahr über, Du musst nur mal in der normalen Gewürzabteilung schauen. Muskatnuss gibt es garantiert, denn das nimmt man ja auch für Kartoffelpüree, Blumenkohl, usw., also eben nicht nur zum Backen. Genauso bei Zimt und Vanille, braucht man auch im Laufe des Jahres viel für Süßspeisen und Gebäck. Auch Orangenschalengewürz und verschiedene Backaromen bekommt man. Nur ist dann halt keine Weihnachtsverpackung drum und die Sachen stehen nicht extra, sondern halt inmitten der anderen Gewürze.
Alternativ kannst Du mal auf Märkten schauen, da gibt es fast immer einen gewürzstand, wo man verschiedene Mischungen und auch Einzelgewürze wie Zimtstangen, Ingwerwurzeln, Vanilleschoten, ganze Anis-Sterne, usw. bekommen kann. Oder wenn Du einen in der Nähe hast, schau mal in einen türkischen Lebensmittelladen oder einen mit orientalischen Lebensmitteln. Da bekommt man prima alles Mögliche an Gewürzen und die deutsche Bezeichnung steht für gewöhnlich auch bei. Ansonsten einfach fragen, normalerweise sprechen die Verkäufer sehr gut Deutsch und wissen, wie das, was Du suchst, heißt. Ich gehe sehr gerne in solche Läden, weil die oft auch Sachen haben, die ich in normalen Supermärkten nicht bekomme.
Bei Lebkuchengewürz gibt es verschiedene Mischungen. Wenn Du viel davon brauchst, lohnt es sich aber, sich das selbst zu mischen, dabei kannst Du gut auch den Geschmack variieren, wenn Du mehr Vanille oder mehr Zimt möchtest.
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:: Morgaine
:: Beiträge 2711:: 12.88 Talkpoints ::  |
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