Mein Großvater hat uns immer total leckeren Kakao gemacht, zum Nachmachen gibt es hier das Rezept.
1 Liter Milch im Topf erwärmen, daneben 4 Esslöffel Zucker und 4 Esslöffel echten Kakao - also nicht das Zeug, was man normalerweise in die Milch rührt, sondern eher das, was man zum Backen verwendet – mit etwas Milch zusammenrühren und in die warme Milch schütten. Unter Rühren aufkochen lassen und dabei ständig mit dem Schneebesen rühren. Vorsicht, Milch geht gerne mal über! 4 Minuten köcheln lassen und danach 1 Liter kalte oder lauwarme Milch dazugeben. Am besten gleich trinken.
Natürlich lassen sich die Mengen auch anpassen, für weniger Leute nimmt man dann einfach die Hälfte von allem. Lasst es euch schmecken!
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:: regen.tropfen
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