Ich habe noch ein weiteres Rezept, für alle Naschkatzen. Ich habe es vorhin gemacht und es hat um die 20 Minuten gedauert. Die Zubereitung finde ich persönlich ganz leicht.
Die Zutaten für 4 Portionen:
1 kleine Dose Mandarinen
2 Eier
3 Esslöffel Zucker
250 Gramm Joghurt Creme (Es sollte Natur Joghurt und Vollmilch sein)
300 ml Fanta Mandarine
6 Blatt Gelatine
1 Teelöffel Orangenschale (Sie sollte keinen Schaden aufweisen)
1 Prise Salz
Wenn ihr möchtet könnt ihr auch Mandarinen Scheiben und Zitronenschale verwenden.
Die Zubereitung schafft meiner Meinung nach jeder: Alls erstes nehmt ihr euch ein Sieb zur Hand, in das ihr die Flüssigkeit der Mandarinen abtropfen lasst. Die beiden Eier einfach zertrennen. Jedoch müsst ihr nur das Eigelb mit dem Zucker vermischen. Zu dieser Masse gebt ihr dann euren Joghurt, die 250 ml Fanta, die Mandarinen und zu guter Letzt die Orangenschale. Alles gut vermischen, damit ihr eine Creme erhaltet.
Die Gelatine müsst ihr schmelzen und anschließen ausdrücken. Dazu müsst ihr dann noch 50 ml Fanta Mandarine geben und es dann erneut erhitzten. Diese Masse vermischt ihr mit der anderen. Die Creme müsst ihr dann nur noch in euren Kühlschrank stellen. Nun müsst ihr das Eiweiß schlagen zusammen mit einer Prise Salz. Diese Masse hebt ihr unter die kühle andere Mischung. Alles kommt dann noch einmal für mindestens eine halbe Stunde in euren Kühlschrank. Mein Tipp: Zur Dekoration solltet ihr unbedingt Mandarinenscheiben verwenden!
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:: Dominik12
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