Hallo!
Weißbrot habe ich schon öfters gebacken. Habe mich aber nie an das Backen von Roggenbrot getraut. Die Backmischungen haben mir nicht so gut geschmeckt und ich wollte mal ein Roggenbrot selber mischen und backen.
Kann man in diesen Roggenbrotteig auch Körner mit hineinkneten? Oder sollte man dafür lieber dann ein anderes Rezept nehmen? Ich würde mich freuen, wenn ihr ein wirklich einfaches Rezept für Roggenbrot für mich habt.
Mein Mann mag nur Roggenbrot und ich mag lieber Mehrkorn oder überhaupt Körnerbrot. Aber ein vernünftiges Bäckerbrot ist mittlerweile auch ziemlich teuer geworden und deswegen würde ich gerne selber backen.
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:: Diamante
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