Marzipan Schokoaugen selber machen

Ich veröffentliche nun ein Rezept für Marzipan Schokoaugen - passen herrlich zu der Weihnachtszeit und zergehen leicht auf der Zunge.

Zutaten: 250 g Butter oder Margarine, 200 g Marzipan, 400 g Weißmehl, 2 Pck. Vanillepudding, Marmelade - Blockschokolade - Puderzucker

Puddingpulver, Mehl, Marzipan und Butter in eine Schüssel fügen und zu einem Mürbeteig verarbeiten. Daraus kleine (Durchmesser 1 cm) Stücke abtrennen und zu einer Kugel rollen - darin ein kleines Loch drücken.Bei 170 Grad Celsius 12 Minuten backen lassen, dann die Schokolade in ein Schokobad geben und damit die Kugeln bestreichen. In das kleine Loch kommt nun die Marmelade. Am ende den gesamten Keks in dem Puderzucker wälzen.

Die Idee Marzipankugeln zu backen, die mit Schokolade zu bestreichen und mit Marmelade zu füllen, gefällt mir richtig gut. Lässt man die Schokolade dann erst trocknen oder füllt man die Marmelade auf die noch feuchte Schokolade? Hält die Marmelade überhaupt, wenn man die Schokolade ganz trocknen lässt?