Hallo!
Für Tee solltest du sie trocknen. Dabei nicht nur die Blätter abmachen, sondern den kompletten Stiel. Die Stiele dann zusammenbinden und über Kopf an einem trockenen und dunklen Ort hängen. Am besten auch ein einigermaßen staubfreier Ort. Wenn die Stiele dann trocken sind, die Blätter abbröseln und in ein luftdichtes Glas oder Dose füllen . Das Gefäß sollte auch kein Licht durchlassen.
Die Pflanze kannst du jederzeit ernten, wenn du glaubst, dass die Blätter groß genug sind. Einen Reifegrad gibt es da nicht. Die Blüten solltest du aber vor dem Trocknen abmachen, weil die bitter schmecken könnten.
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:: Diamante
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