Hallo!
Da es in den Sommermonaten angenehmer ist, etwas Erfrischendes zu genießen, habe ich ein Rezept für Eisschokolade für euch.
Die Zutaten für vier Personen sind:
100 g Schokolade
125 ml Wasser
500 ml Milch
250 ml Schlagsahne
500 ml Vanille-Eiscreme
Zunächst bricht man die Schokolade in kleine Stücke, gibt sie mit dem Wasser in einen kleinen Topf und erhitzt das Ganze so lange, bis die Schokolade vollkommen aufgelöst ist. Nach und nach gießt man die Milch und die Hälfte der Schlagsahne (125 ml) hinzu, erhitzt die Flüssigkeit bis kurz vorm Kochen und lässt sie anschließend abkühlen. Wenn die Flüssigkeit lauwarm ist, stellt man sie zum Erkalten für eine Weile in den Kühlschrank. Die Zeit variiert dabei je nach Kühlschrank-Temperatur.
Als nächstes schneidet man das Vanille-Eis in kleine Würfel und verteilt es gleichmäßig auf vier große Gläser. Dann kann man die zwischenzeitlich erkaltete Schokolade dazu gießen. Zum Schluss schlägt man die verbliebenen 125 ml Sahne auf und verziert die Eisschokolade damit. Nach Belieben kann man außerdem noch mit Schokostreuseln oder Schokosirup garnieren.
Viel Spaß beim Ausprobieren 
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:: XXXGermaineXXX
:: Beiträge 798:: 88.14 Talkpoints |
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Das klingt ja sehr lecker und kalorienreich. Ich muss allerdings sagen, dass mir dieses Rezept viel zu aufwendig ist.
Wenn ich Eisschokolade mache sieht das viel einfacher aus: Kakaopulver in kalter Milch auflösen, Schokoladen- oder Vanilleeis dazugeben und nach Belieben mit Sahne garnieren. Fertig ist die Eisschokolade. Ist wahrscheinlich nicht so lecker wie das obere Rezept, aber geht auf jeden Fall schneller.
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:: kröte
:: Beiträge 427:: 16.93 Talkpoints |
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Ich kenne Eisschokolade auch nur als kalter Kakao mit Schokoladeneis. Aber ich muss sagen, das Rezept klingt schon verdammt lecker. Leider klingt es auch nach einer Menge Kalorien, aber ich werde das auf jeden Fall speichern - ab und zu eine kleine Sünde muss erlaubt sein 
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:: Cloudy24
:: Beiträge 6556:: 105.87 Talkpoints ::  |
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Hallo,
wirklich ein sehr lecker klingendes Rezept, jedoch würde ich hierbei lieber etwas mehr Schokolade nehmen, und anstatt von 50ml Milch lieber etwas flüssige Sahne dazu geben. Dann kann man es so zubereiten, wie du gesagt hast, jedoch anschließend anstatt dem Vanilleeis noch etwas Schokoladeneis und nach belieben vielleicht auch Bananeneis hinzugeben, das schmeckt dann wirklich sehr exotisch, erfrischend und einfach nur lecker.
Logitech
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:: Logitech
:: Beiträge 675:: -0.76 Talkpoints |
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