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vom 04.05.2008
Talkteria: Kuvertüre geschmeidig bekommen
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Kuvertüre geschmeidig bekommen

Forum: Essen & Trinken
    
Hallo zusammen,

wer für einen Kuchen Kuvertüre benötigt, der sollte es mal so probieren. Statt einfach nur die Kuvertüre zu schmelzen sollte man einen Löffel mit Pflanzenfett hinzu fügen. Das ganze dann in einer Metallschüssel über Wasserdampf schmelzen. Die Kuvertüre wird dadurch geschmeidig und lässt sich besser auf dem Kuchen verteilen.

Liebe Grüße von der
Laufmasche
  
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