Probiotisch heißt, dass in dem Lebensmittel irgendwelche lebenden Bakterien enthalten sind, denen man gesundheitsfördernde Wirkungen zuschreibt. Pro bios heißt eigentlich nur für das Leben, wenn man es übersetzt. Je nach Produkt sind auch andere Bakterien zugesetzt, das hängt zum Beispiel davon ab, ob es eher probiotische Säuglingsnahrung oder ein probiotischer Joghurt ist, der für Erwachsene produziert ist. Aber auch da unterscheidet es sich je nach Marke, welche Bakterien man damit kauft und isst.
Ob es wirklich wirkt, ist umstritten und noch nicht sicher wissenschaftlich erwiesen. Außerdem müsste man ja zudem jeden Bakterienstamm einzeln auf Wirksamkeit prüfen. Teilweise enthalten die Produkte auch so viel Zucker, dass mögliche Gesundheitsnutzen dadurch schon wieder negativ aufgewogen werden. Sicher ist, dass probiotischer Joghurt prima dafür geeignet ist, dass man damit selbst zu Hause im Joghurtbereiter eigenen Joghurt aus abgekochter Milch zubereiten kann. Das ist der einzige Grund, warum ich manchmal probiotische Joghurts konsumiere.
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:: trüffelsucher
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