Material und Herstellung von Backpapier
Wie ich in diesem Thread
Backblech trotz Backpapier schmutzig gerade gelesen habe, soll Backpapier von sich aus schon Fett enthalten. Das war mir seither nicht bekannt, obwohl ich es mir nun sehr gut vorstellen kann, da mein Backblech nach dem Backen meistens Fettspritzer abbekommen hat.
Nun würde mich interessieren, ob jemand weiß, wie Backpapier hergestellt wird und welche Materialien dafür verwendet werden? Stimmt es, dass im Backpapier selber schon Fett oder Öl enthalten ist oder es damit imprägniert/beschichtet ist?
Den ganz genauen Herstellungsprozess von Backpapier kenne ich nun auch nicht, aber ich weiß, dass es sich hierbei eben um dünne Papiere handelt, die mit Silikon, Quilon und verschiedenen Chromsalzen und Fettsäuren beschichtet werden. Aber so neuartig ist Backpapier gar nicht, denn schließlich wurde dieses schon im alten Rom verwendet.
Link dieser Seite https://www.talkteria.de/forum/topic-152635.html
Ähnliche Themen
Weitere interessante Themen
- Wiener Würstchen - was macht ihr damit bzw. daraus? 15872mal aufgerufen · 18 Antworten · Autor: Emmala · Letzter Beitrag von EngelmitHerz
Forum: Essen & Trinken
- Wiener Würstchen - was macht ihr damit bzw. daraus?
- Rezepte und Ideen für Radieschen 2729mal aufgerufen · 4 Antworten · Autor: Kruemmel · Letzter Beitrag von EngelmitHerz
Forum: Essen & Trinken
- Rezepte und Ideen für Radieschen
- Exotische Pflanzen für die Wohnung 2026mal aufgerufen · 2 Antworten · Autor: Trampo · Letzter Beitrag von EngelmitHerz
Forum: Garten & Pflanzen
- Exotische Pflanzen für die Wohnung
- Am Blatt einer Pflanze Krankheiten erkennen? 2034mal aufgerufen · 2 Antworten · Autor: Nurse · Letzter Beitrag von EngelmitHerz
Forum: Garten & Pflanzen
- Am Blatt einer Pflanze Krankheiten erkennen?
- Kräuter auf Balkon - was ist sinnvoll und robust? 1926mal aufgerufen · 2 Antworten · Autor: Carmili · Letzter Beitrag von EngelmitHerz
Forum: Garten & Pflanzen
- Kräuter auf Balkon - was ist sinnvoll und robust?
