Galette de Rois - Tradition in Frankreich

Hallo zusammen,

zusammen mit der Familie haben wir den heiligen Abend in Frankreich verbracht, wo es eine Tradition ist, am 24.12. einen Galette de Roi zu essen. Dies ist ein Kuchen, bestehend aus Blätterteig mit einer Cremefüllung. Im Kuchen selbst ist eine kleine Überraschung versteckt. Derjenige, der sie in seinem Stück Kuchen findet, ist dann "König" und bekommt eine kleine Krone.

Weiss jemand von dieser Tradition und kann mir davon mehr erzählen? Gerne würde ich diesen Kuchen einmal selbst backen, nur leider kann ich einfach kein Rezept davon finden. Wer hat diesen Kuchen schon mal gemacht?