Hallo,
vielleicht mag der Ein oder Andere das folgende Rezept mal ausprobieren.
Zutaten:
Ingwer
Salz
Pfeffer
1 große Knoblauchzehe
1/8 Mango
2 große Süßkartoffeln
2 normale Kartoffeln
1 Bund Karotten
350 Gramm Putenfleisch
1 EL saure Sahne
1 kleine Zwiebel
1 Packung Spaghetti
1 EL Honig
Spritzer Zitronensaft
Zubereitung:
Die Karotten putzen und in Scheiben schneiden oder mit einer Reibe in Scheiben reiben. Die Kartoffeln und Süßkartoffeln kochen, dann schälen, ebenso die Karottenscheiben kochen. (Achtung, eventuell vorher abkühlen lassen!) Dann die Karottenscheiben, Süßkartoffeln und Kartoffeln in einen Mixer geben und zerkleinern bis eine sämige Masse daraus geworden ist - diese dann salzen und pfeffern. 1/8 Mango würfeln und hinzufügen, sowie einen Esslöffel Honig und einige gute Spritzer Zitronensaft, erneut sämig mixen.
Die Nudeln im Salzwasser aufsetzen. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken, ebenso den Ingwer in kleine Stückchen schneiden. In der Pfanne Öl erhitzen (man muss nicht viel Öl nehmen!) - dann die Zwiebel, Knoblauch und den Ingwer darin andüsten, das Putenfleisch in kleine Streifen schneiden und anbraten. Die gemixten Zutaten hinzugeben und noch einmal köcheln lassen - einen guten Esslöffel saure Sahne drunter rühren. Die Nudeln auf den Teller geben und mit der Soße anrichten.
Wenn ihr das Rezept mal ausprobiert, lasst mich gerne wissen, wie es Euch geschmeckt hat.
|
| |
:: ygil
:: Beiträge 2314:: 20.75 Talkpoints ::  |
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
jetzt anmelden
